Arroz Xadrez Frito

  • 4 porções
  • 20 minutos

Ingredientes

  • 400 g de peito de frango em cubos médios
  • sal
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1 pimentão amarelo pequeno, sem sementes, em cubos médios
  • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos médios
  • 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes, em cubos médios
  • 100 g de amendoim torrado
  • 2 xícaras (chá) de arroz jasmine cozido (conforme instruções da embalagem)
  • 1 embalagem Molho Xadrez Tradicional Blue Dragon

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal e deixe tomar gosto por 15 minutos.
  2. Em uma panela quente com 2 colheres (sopa) de óleo, doure os cubos de frango em fogo alto. Reserve.
  3. Na mesma panela, coloque o óleo restante e frite os pimentões até que fiquem macios.
  4. Junte os cubos de frango reservados, o amendoim e o arroz jasmine cozido. Deixe que o arroz frite por alguns instantes, mexendo sempre.
  5. Acrescente o Molho Xadrez Tradicional Blue Dragon, misture bem e cozinhe por cerca de 2 minutos, o suficiente para aquecer o molho.
  6. Dica:
    Nesta receita, o arroz fica bem molhadinho. Se você gostar do arroz frito mais sequinho, prepare com 3 xícaras (chá) de arroz jasmine cozido.